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Jean Paul Hevin並不在此次拜訪的名單單中，只是ice碰巧告訴我這家貴得有名的巧克力店，因而有點印象；而在Midtown內，Jean Paul Hevin吸引到我目光的原因是，Jean Paul Hevin門口有如LV、Gucci等名牌般的門口小姐(或先生)幫你開門的尊貴服務！當然不是我貪戀這樣虛假的尊榮，而是，很難想像巧克力專賣店會有這樣等級的服務啦！！
在Jean Paul Hevin內林朗滿目的巧克力種類，讓人很興奮，很像每個產區或各種類的都買一點嚐嚐，但柔弱的巧克力身軀似乎無法負荷我們這樣的旅途奔波，很怕她香消玉殞～哈！其實，另一個原因是，她太貴了～
於是，便決定在旁邊的cafe吃個蛋糕以解解嘴饞！
點了兩種巧克力蛋糕和一杯拿鐵，
可是蛋糕名字全忘光光了～只記得甜而帶苦，苦裡回甘的美麗滋味！呵～
Jean Paul Hevin是法國境內的巧克力競賽大獎的常勝軍，因法國巧克力製造商Peltier的聘請而到日本執掌開發新的原料和技術。從2002年一直到今年2007年，Jean Paul Hevin在新宿、表參道和六本木持續擴展中，除了東京之外，廣島、九州的小倉以及博多也有獨立門市，可見Jean Paul Hevin在日本的成功！
如何紀錄旅行中每一口的滋味實在很難，味覺的感受消逝地快的嚇人，最後只記得殘餘的味覺印象，但這印象很難說個明白或用簡單的言語來形容（畢竟不是大文豪），哀～下次是不是應該帶個筆記，在吃完的當下，寫下瞬間的酸甜苦辣，紀錄當下的味覺心情呢？至少，要記住點的餐點名稱吧！可是，有時，又想放任自己的味覺細胞，任其品味享受那單純的美好滋味，這分這秒的舌尖與食物的美麗邂遘，就留在此時此刻，無須刻意道破之間的曖昧關係～恩～很難取捨，我想，就看當下心情做決定吧！呵～～
我的六本木之旅，融化在濃濃的巧克力綿密中，噓～讓我再沉醉一會～～
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2011-2012 澳洲打工渡假 (3)
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